فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

Question

ما هي فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

Answer 1

فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

•  تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر مهم للبروتين، لذلك فهي مهمة جدا في الأعوام الأولى لبناء الجسم.

•  كما أنها تحتوي على الدهون الأساسية لصحة ونمو العقل.

•  تحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة منها الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.

• وأيضا مصدر مهم لمضادات الأكسدة والتي تقوي مناعة الطفل، مما يساعده على مقاومة الأمراض.

• تمنح الطفل الطاقة وتمده بالحيوية والنشاط لليوم ملئ بالنشاط والحيوية.

•  تحتوي أيضا على الألياف الغذائية المهمة في عملية الهضم.

التوقيت الصحيح لاطعام الاطفال زبدة الفول السوداني

• يجب الحرص عند تناول زبدة الفول السوداني في العام الأول، ومتابعة الطفل لمعرفة هل لديه استعدادا للإصابة بحساسية الفول السوداني . لأنها من أخطر أنواع الحساسية فهي لا تزول مع التقدم بالعمر، وهنا يجب أن يتم اطعام الطفل كمية قليلة من زبدة الفول السوداني وملاحظة أي أعراض على الطفل ، فعند ظهورها يجب التوقف عن تناول زبدة الفول السوداني مرة أخرى واستشارة الطبيب فورا، وتشمل هذه الأعراض:

• الطفح الجلدي الأحمر مع ظهور تورم للجلد.

• حكة شديدة في منطقة الفم.

• انسداد واحتقان الأنف.

• ضيق شديد بالصدر مع صعوبة في التنفس.

•  اسهال مع قئ وغثيان.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني بالمنزل

المكونات:

• 2 كوب من الفول السوداني المحمص

•  نصف ملعقة صغيرة من الملح

• – ملعقة كبيرة من زيت الذرة

• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض

• نصف ملعقة من الكاكاو الخام

طريقة التحضير:

•  يتم تحميص الفول السوداني إن لم يكن محمصا جاهزا، وذلك عن طريق وضعة في صينية كبيرة في الفرن على درجة حرارة 190 درجة ، لمدة 10 دقائق إلى أن يصل لونه إلى اللون الذهبي.

• ثم نقوم بطحنه في مطحنة البهارات أو القهوة، وهنا يجب طحنه وهو دافئ لأنه يساعد أكثر على الحصول على بودرة الفول السوداني وحتى تصبح متجانسة.

• نقوم بإضافة الاضافات الأخرى كالعسل والملح وزيت الذرة والكاكاو ، ونقوم بطحنه مرة أخرى حتى يتجانس الخليط بشكل أفضل مع المكونات الاضافيه.

•  عند الوصول إلى درجة التجانس الأفضل نكون قد جهزنا زبدة الفول السوداني عن طريق الحصول على القوام اللين للخليط ويتم حفظه في وعاء زجاجي في الثلاجة واستخدامه بسهولة.

^{المصدر: موقع اقرأ}