فوائد بذور دوار الشمس للحامل

Question

ما هي فوائد بذور دوار الشمس للحامل

Answer 1

فوائد بذور دوار الشمس للحامل

• يحتوي كل 100غ من بذور دوار الشمس على 227 مايكروغراماً من حمض الفوليك، أي ما يعادل 37% من الحصة الموصى بها يوميّاً من هذا الحمض، ويعتبر حمض الفوليك أساسيّاً لتكوين الحمض النووي-DNA، كما أنه يمنع التغيرات التي تطرأ على هذا الحمض النووي، ويمكن أن تؤدي إلى تشكل الخلايا السرطانية في الجسم، ولحمض الفوليك دور مهم في تحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء، وإرسال إشارات ورسائل كيميائيّة خاصة بالجهاز العصبي، ولعل أهم دور يقوم فيه حمض الفوليك هو حماية الجنين من الإصابة بتشوّهات وعيوب الأنبوب العصبي (بالإنجليزيّة: Neural tube defects)، كالسنسنة المشقوقة (بالإنجليزيّة: Spina bifida)، وتوصي الكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد (The American College of Obstetricians and Gynecologists) بتناول 400 ميكروغرام يومياً من مكملات حمض الفوليك الغذائية قبل الشروع بالحمل، وتناول 600 ميكروغرام يومياً على الأقل من حمض الفوليك أثناء الحمل.

• تُعدّ بذور دوار الشمس مصدراً غنيّاً من مصادر عنصر المغنيسيوم، وهو عنصر مهم وضروري لنمو الأسنان والعظام وتكوينها، وحماية الشخص من هشاشة العظام، كما أنّ له قدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتنظيم عمل البروتينات في الجسم، وللمغنيسيوم دور مهم في نمو أنسجة الجسم وإصلاحها، كما أنّه يلعب دوراً مهماً في منع الولادة المبكرة قبل الأوان، وفي تقليل اضطرابات المزاج كالاكتئاب والقلق. والكمية الموصى بها من عنصر المغنيسيوم هي 300 مليغرام يومياً للمرأة أثناء فترات الحمل.

• تحتوي بذور دوار الشمس على عنصر الزنك، والذي يلعب دوراً أساسيّاً في النمو الطبيعيّ، وتطوّر الجسم ووظائفه، كما أنه يحافظ على سلامة خلايا الجسم، ويدعم العديد من عمليات ووظائف الجسم البيولوجيّة، بما فيها عمليات التمثيل الغذائيّ للحمض النووي، وعملية صناعة البروتين، هذه الوظائف مجتمعة تعزز عمليات النمو والانقسام الخلويّ، كما أنّها تعزز نمو وتطوّر الجنين.

• تمدّ بذور دوار الشمس الجسم بالأحماض الدهنيّة الأساسيّة بما فيها حمض أوميغا 3 الدهني، وهي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة الأم والجنين، على عكس الدهون المشبعة والمتحوّلة غير الصحية، حيث تعزز هذه الدهون الصحية وظائف دماغ الجنين، ونموّه، وتطوّره، بينما تعمل الدهون المشبعة على زيادة فرصة الإصابة الوراثية بمرض السكري لدى الأطفال في المستقبل، ذلك ما أشار إليه باحثون من جامعة إلينوي (University of Illinois) في مجلة علم ووظائف الأعضاء (Journal of Physiology)، وتجدر الإشارة إلى أنّ المرأة الحامل تحتاج يومياً إلى نسبة 25%-35% من قيمة السعرات الحرارية الكلية، وتنصح بأخذ حاجتها من الدهون من الدهون الأحادية غير المشبعة.

المصدر: موقع اقرأ