طريقة عمل شراب الشعير
المكوّنات
لتران من الماء. مئة غرام من الشعير. سكّر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُنظف الشعير جيداً وتُزال الشوائب الّتي عليه.
- يوضع قدر على النار ويُضاف إليه الماء ويُترك إلى أن يغلي الماء.
- يُضاف الشعير على الماء المغلي ويُحرّك لمدّة خمس دقائق.
- يُصفّى ماء النقع الناتج وهو ماء الشعير، ويوضع جانباً إلى أن يبرد.
- يوضع في الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقل