طريقة عمل الشربات المصرية

المكونات

كوبان من السكر. كوبان من ماء الورد. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ملوّن الطعام، أحمر أو زهري اللون.

نذيب كميّة ماء الورد مع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.
نقلّب المكوّنات من حين لآخر حتى تتجانس، ثمّ نُضيف عصير الليمون ونغليه مدّة دقيقتين من الزمن.
نُضيف الملوّن الأحمر ونتركه حتى يغلي لأربع دقائق.
نسكب المزيج في إبريق، ونتركه في الثلاجة حتى يبرد مدّةً أقلها ساعتان من الوقت