طريقة عمل عصير الجلي وجوز الهند

المكوّنات:

ثمرة من جوز الهند الطازج. كوب من الحليب. كوب من قطر السكر. ملعقتان من مسحوق الجيلاتين. ملعقة من الفانيلا. مكعبات من الثلج. ألوان طعام.

اقسم عصير جوز الهند إلى قسمين.
ضع جزءاً من عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين داخل قِدر صغير الحجم.
ضع القِدر على النار، وقلّب المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب الجيلاتين.
أزل المزيج عن النار.
ضع المزيج في قالب مربع الشكل واتركه إلى أن يتماسك، ومن ثمّ قطع القالب إلى مربعات. ا
خلط القسم الآخر من عصير جوز الهند مع قطر السكر، والحليب، والفانيلا، وامزج الخليط جيداً