طريقة إعداد عصير الجزر
المكوّنات:
كيلو غرام واحد من الجزر. القليل من السكر.
طريقة التحضير:
- نبدأ أولاً بغسل كمية الجزر بالشكل الأمثل، ثم ننزع عنه جزئه الصلب، ثمّ نقطّع حبات الجزر إلى قطع حجمها متوسّط.
- ندخل القطع في العصارة، ونبدأ بعصرها إلى أن ينتج لدينا عصير مكثف، ويمكن قبل إدخال الجزر إلى العصارة سلق القطع، وتصفيتها، ومن ثمّ عصرها.
- نسكب هذا العصير في أكواب التقديم، ثمّ نبدأ بإضافة السكر بحسب الرغبة في كلّ كأس