طريقة عصير الجزر والبرتقال

المقادير

نصف كيلو جزر كوبان من عصير البرتقال الطبيعي. كوبان ماء مثلّج. عسل أو سكر حسب الرغبة.

نقوم بغسل الجزر جيّداً ونضعه في وعاء يحتوي على الماء حيث يتمّ سلقه جيداً، وتستغرق عمليّة السلق هذه مدّة نصف ساعة.
بعد أن يجهز الجزر نتركه يبرد، ويتم تقشيره وتقطيعه من بعد ذلك.
تضاف كمية الجزر إلى الخلاط الكهربائي ويتم إضافة كمية عصير البرتقال والماء المثلّج مع خلطه جيداً حتى يصبح كثيفاً، ويمكن إضافة السّكر لتحليته حسب الرّغبة، ويقدّم العصير بارداً.
نذكر أنّ عصير الجزر والبرتقال من أفضل العصائر المميزة واللذيذة، فخليط الجزر والبرتقال له مذاق فريد منعش.