Question

طريقة عمل سلطة الجرجير والطماطم المجففة

Answer 1

طريقة سلطة الجرجير والطماطم المجففة

المكونات

خمسة غرامات من الصنوبر المحمّص. كوب من الجرجير. نصف حبّة من الخيار. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. ملعقتان كبيرتان من خلّ البلسميك. عشرة غرامات من الطماطم المجففة. رشة من الفلفل الأسود المطحون، والملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نضع في وعاء أوراق الجرجير ونضيف لها الخيار المفروم. لتحضير الصلصة،
• نمزج في وعاءٍ من الزجاج كلّاً من زيت الزيتون، وخلّ البلسميك، ونضيف لها الفلفل الأسود والملح، ونخلط جيداً.
• نضع نصف الكميّة المتواجدة لدينا من كميّة الجبنة في الوعاء على الخضار، ونسكب الصلصة ونخلط بشكلٍ جيّد.
• نضع السلطة في طبق التقديم، ونزيّن سطحها بالطماطم المجفّفة، ونرش ما تبقّى لدينا من كميّة الجبنة على سطحها مع الصنوبر