1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة سلطة الفاصولياء

المكونات

علبة من كلٍ من: الفاصولياء الخضراء. لفاصولياء البيضاء. الفاصولياء الحمراء. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة. نصف حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة. عودان من البصل الأخضر المقطع مع الأوراق. فصان من الثوم المهروس. مكوّنات الصلصة : نصف كوب من الخل. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. بودرة الثوم. بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من زيت الذرة، أو زيت الزيتون. التقديم: البقدونس الأخضر المفروم.

طريقة التحضير

  • فتح علبة الفاصولياء ووضعها في مصفاة وغسلها تحت الماء البارد عدة مرات.
  • ترك الفاصوليا في المصفاة إلى أن تتصفى من الماء تماماً.
  • وضع الخل، وعصير الليمون، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، وبودرة البصل في طبق زجاجي عميق.
  • تقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تختلط ويذوب السكر، والملح.
  • إضافة الزيت وتقليب المكوّنات إلى أن تتجانس.
  • إضافة الفاصولياء، والفلفل الاحمر والاخضر، والبصل، والثوم تقليب المكوّنات مع بعضها.
  • تغليف طبق السلطة بالنايلون ووضعها بالثلاجة لعدة ساعات.
  • نثر البقدونس المفروم فوق السلطة وتقديمها باردة.


 

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
1 إجابة 106 مشاهدات
سُئل نوفمبر 17، 2022 في تصنيف معلومات عامة بواسطة MT (378ألف نقاط)
0 معجب 0 شخص غير معجب
1 إجابة 18 مشاهدات
...