طريقة سلطة المعكرونة بالذرة
المكوّنات
كوبان من المعكرونة، أي نوع معكرونة مرغوب. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود أو أخضر، منزوع النواة، مقطّع إلى شرائح. نصف كوب من الذرة الحلوة. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الرومي، أحمر وأصفر وأخضر اللون. حبتان من التفاح الأخضر. عصير حبة من الليمون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على المغلف مع القليل من الملح، ثمّ نصفّيها جيداً من الماء.
- نقشر حبات التفاح، ونفرّغها من الداخل، ثمّ نقطّعها إلى مكعبات.
- نسكب على قطع التفاح القليل من عصير الليمون؛ حتى لا تصبح سوداء اللون.
- نقطّع حبات الفليفلة إلى مكعبات متساوية الحجم. نضع المعكرونة في وعاء التقديم، ونضيف قطع الفليفلة، والذرة، وشرائح الزيتون، والتفاح. نرشّ الملح والفلفل الأسود، ثمّ نضيف المايونيز، ونخلط المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل جيداً، ثمّ نقدّمها.
ملاحظة: عند تقطيع الخضروات نقطّعها بحجم حبات المعكرونة، حتى تكون مكوّنات الطبق متناسقة.