Question

طريقة عمل التبولة

Answer 1

طريقة التبولة

المقادير

2 باقة من البقدونس ، أربع حبّات من البندورة ، بصلة واحدة متوسطة الحجم ، 2 من الحامض ، ورقة خس ، ملعقة كبيرة عدد 2 من البرغل الناعم ، ربع كوب من زيت الزيتون ، ربع باقة نعنع ، رشة فلفل وملح .

طريقة التحضير

• بدايةً نقوم بتنظيف البقدونس ، ومن ثم ننقيه من الأوراق الصفراء ، ونعمل على نقعه مع النعنع بالخل مدة ربع ساعة ، ومن ثم نصفيهم .
• نضع في وعاء البقدونس بعد أن نفرمه ، وكل من الخس ، البصل والخس بالفرم الناعم لهم ، ويتم إضافة الفلفل ، الملح والبرغل الذي غسلناه إلى هذا الخليط ، مع تحريك كافة المكونات .
• نضيف عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون للوعاء ، ونحرص على خلطهم يدا مع كافة المكونات الأخرى ، ومن ثم نسكب التبولة في طبق التقديم ، وتيتم تناولها باردة