1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة بابا غنوج

المقادير

حبة فلفل رومي أحمر ، كيلو غرام باذنجان مشوي ، طماطم نصف كيلو غرام منها ، نصف كوب من عصير الليمون ، كوب طحينية ، زيت زيتون ، ملح ، ثلاث فصوص من الثوم المطحون .

طريقة التحضير

أولاً نقوم بطحن الباذنجان المشوي إلى أن ينعم ، ومن ثم نقشّر كل من الفلفل الرومي و الطماطم ونفرمهم بشكل ناعم ، لاحقاً نخلط الفلفل الرومي ، الباذنجان ، الطماطم ، الملح ، الطحينية ، عصير الليمون ، الثوم .ونضعها في الصحن الخاص بالتقديم ، مع رش زيت الزيتون عليها

 

اسئلة متعلقة

...