Question

طريقة عمل حشوة البسطرمة التركية

Answer 1

طريقة حشوة البسطرمة التركية

المكوّنات

حبّة من الفلفل الأحمر الحلو. مئتا غرام من جبنة الموزاريلا. ستّ شرائح من البسطرمة المقطعة إلى شرائح صغيرة. بيضتان. أربع ملاعق صغيرة من الحليب. صفار بيضة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• تقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ووضعها في وعاءٍ مقعّر.
• برش جبنة الموزاريلا، ووضعها على الفلفل الأحمر. إضافة البسطرمة إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيداً.
• مزج كلّ من: البيضتين، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الذرة.
• البدء بالحشو، ويكون ذلك من خلال دهن العجينة بمزيج البيض، ووضع خليط البسطرمة فوقها.
• إغلاق العجينة وطهيها