Question

طريقة عمل غراتّان البطاطا

Answer 1

طريقة غراتّان البطاطا

المكوّنات

ثلاث حبّات من البطاطا. حبّة صغيرة من البصل. فصٌ واحد من الثُوم. ملعقتان من الزُبدة. كوب من كريمة الطّبخ. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الجبنة المبروشة (يمكنك استخدام أي نوع تفضّلينه). نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسوّد.

طريقة التحضير

• قومي بتقشير البطاطا وقطّعيها إلى حلقات رقيقة جدّاً (يمكنك استخدام ماكينة المندلين للحصول على شرائح رقيقة من البطاطا).
• قومي بتقشير البصل وقطّعيه إلى حلقات بنفس رِقّة البطاطا.
• قومي بتقشير الثُوم وافرميه على شكل حلقات رقيقة.
• في وعاء قومي بخلط الكريمة والجبن والحليب والملح والفلفل الأسوّد.
• قومي بمسح صينيّة الخبز بالقليل من الزّيت، ثُمّ قومي بوضع حلقات البصل ثُم شرائح الثُوم وحلقات البطاطا.
• صبي مزيج الكريمة فوق البطاطا،
• قطّعي الزبدة لمكعّبات صغيرة وضعيها على الوجه وغطّي الصّينية بالقصدير.
• قومي بوضع الصّينيّة في الفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة أو إلى أن تطرى حبّات البطاطا.
• حمّري صينيّة الغراتان واخرجيها من الفرن.
• يقدّم الغراتان بجانب أطباق المشاوي والسّلطات