طريقة عمل خبز بالثوم
مكونات الخبز بالثوم:
كوب زبدة واحد في درجة حرارة الغرفة. رغيف كبير من الخبز الفرنسي (القمح الكامل) أو الخبز الإيطالي. ملعقتان صغيرتان من جبنة البارميزان المبشورة. 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الثوم. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الحلو. ربع ملعقة صغيرة واحدة من الملح. ثمن ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير خبز الثوم:
- تسخين الفرن إلى حوالي 400 درجة مئوية. تقطيع الخبز طولياً.
- خفق الزبدة، الثوم المفروم، مسحوق الثوم، البقدونس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، جبنة البارميزان والفلفل الحلو في وعاء يناسب الكمية حتى تمتزج المكونات جيداً.
- توزيع الخليط وفركه جيداً على قطع الخبز بالتساوي باستخدام سكين المطبخ المسطحة.
- لف خطع الخبز برقائق الألومنيوم.
- خَبز قطع الخبز في الفرن مدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة. اللون البني المذهب يشير إلى أن خبز الثوم قد أصبح جاهزاً.
- يقطّع الخُبز إلى شرائح وتقدم.