1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة عمل خبز الصمون

المكوّنات

كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ثلاثة أرباع كوب من الماء. سمسم، وشوفان، وحبة البركة، حسب الرغبة. بيضة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات الجافة في العجانة الكهربائيّة، ثم إضافة الماء الدافئ والزيت تدريجياً حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • ترك العجينة حتى ترتاح قليلاً، ثمّ تشكيلها على شكل خبز الفينو مع التأكّد من إغلاق جميع مسام العجينة من كلا الجانبين.
  • تشكيل جزء من العجينة، ثمّ وضعها في صينية الفرن وتركها حتى تخمر مرّة أخرى كي يتضاعف حجمها.
  • دهن الوجه بحليب مخفوق مع بيض ومن تزيين الوجه بالسمسم، وحبة البركة، والشوفان حسب الرغبة.
  • إدخال الخبز لفرن حرارته 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة حتى ينضج تماماً.
     

اسئلة متعلقة