طريقة شوربة الخضراوات مع الذرة
المقادير
حبة بصل متوسطة الحجم. حبة بطاطا متوسطة الحجم. حبة جزر كبيرة. حبة كوسا متوسطة الحجم. علبة صغيرة من الذرة المعلبة أو عدد قليل من حبات الذرة بحجم قبضة اليد متوسطة الحجم. خمسة قرون من الفاصولياء الخضراء. ثلاث أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البهار العادي. ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
نغسل البطاطا والجزر ونجففهم. نقشر الجزر والبطاطا ونقطعهم إلى مكعبات.
نغسل الكوسا ونجففها ونزيل بقاياها العلوية والسفلية.
نغسل الفاصولياء ونزيل الزوائد العلوية والسفلية.
نصفي الذرة المعلبة ونضعها جانباً لتوضع مع الخضراوات. ن
ضع زيت الذرة في قدر الطبخ. نقشر البصل ونضعه في القدر حتى يصبح ذهبياً.
نضع الخضار في القدر.
نسكب المرقة فوق المكونات ونقلبهم سوية.
نرش البهار والملح وتقدم بعد ربع ساعة من الاستواء.