طريقة بطاطس مشوية في الفرن مع إكليل الجبل

المكوّنات:

ثمانمائة غرام من البطاطس. فصان من الثوم. ثلاثة أوراق من المريمية. رشة من الزعتر، ومن إكليل الجبل. زيت زيتون، وملح حسب الرغبة.

نقشر البطاطس، ونقطّعها إلى قطع متساوية.
نضع البطاطس في إناء، ونغمرها في الماء، ثمّ نسلقها نصف سلقة.
نهرس الثوم، ونضيف إليه الميرمية، وإكليل الجبل، والزعتر، ونخلطها جيداً.
نضيف زيت الزيتون، وننكّه المكوّنات بالملح، ثم نفرك قطع البطاطس بخليط الثوم، ثم نضعها في الصينيّة.
ندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدة نصف ساعة