تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
فوائد اللحم المسلوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
800
مشاهدات
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
ما هي فوائد اللحم المسلوق
فوائد اللحم المسلوق
أهمية فوائد اللحم المسلوق
معلومات عن فوائد اللحم المسلوق
أهمية فوائد اللحم المسلوق
أهم فوائد اللحم المسلوق
جميع فوائد اللحم المسلوق
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 13، 2020
بواسطة
مجهول
أفضل إجابة
فوائد اللحم المسلوق
للحم يعتبرُ اللحم من أكثرِ الأطباق التي يجبُ أن تتواجدَ على السفرةِ في جميع أنحاءِ العالم، خاصّة في الوطن العربيّ، وذلك لما تتمتّعُ به من فوائد عظيمة للجسم، بالإضافة إلى مذاقِها المميّز والشهيّ، حيث يمكن عمل الكثير من الأطباق المختلفة واللذيذة من اللحم، فمثلاً يمكن عمل القدر، والمناسف، والمشاوي، بالإضافة إلى مرقِ اللحم، وسوف نتحدّثُ في مقالنا هذا عن فوائد اللحم المسلوق على الجسم، وكذلك طريقة عمل مرق اللحم في البيت بأسهلِ وألذّ الطرق.
فوائد مرق اللحم
تعدّ اللحوم من أكثر الأغذية التي تفيدُ الجسم بشكلٍ كبير، وذلك لاحتوائها على كثيرٍ من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم مثل، البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، حيث كشفتِ العديد من الدراسات بأنّ تناول مرق اللحم والعظام، القليل الدسم يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحّة المفاصل والعظام،
بالإضافةِ إلى دورِه الكبير في حماية جهازِ المناعة، والجهاز الهضميّ، لذا يُنصح بتناولها باستمرار، ولكن يجب الانتباه إلى التقليل من كميّة الدهون المتراكمة على اللحم، لأنّ تناولها بشكلٍ مستمرّ تسبّب الكثير من المشاكل الصحيّة.
طريقة عمل اللحم المسلوق و مرق اللحم
المكونات
طبق كبير من لحم الغنم المقطّع.
حبتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات.
حبّة من الجزر المقطّع إلى شرائح.
رأسان من البصل المقطّع.
ستّة فصوص من الثوم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
نصف كوب من الحمّص المجروش والمنقوع.
قطع صغيرة من الزنجبيل.
أربع حبّات من عصير الطماطم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
حبتان من اللومي المجفف (وهو الّليمون الأسود الصغير المجفّف).
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري (وهو نوعٌ من البهارات).
رشّة من الفلفل الأسود الناعم.
طريقة التحضير
هرس الثوم مع الزنجبيل، وترك الخليط في طبقٍ للاستخدام لاحقاً.
غسل قطع اللحم جيّداً، وتركها جانباً.
تسخين القليل من الزيت في وعاء عميق على النار.
إضافة البصل على الزيت، مع التقليبِ المستمرّ، حتى يتحوّلَ لونه ذهبيّاً.
إضافة خليط الثوم فوق البصل الموجود على النار.
إضافة قطع اللحم على الوعاء، مع تركها قليلاً من غير تقليب، حتى تتحمرّ من كلّ الجهات، وتجفّ الماء عنها.
وضع كلّ البهارات على اللحم، مع التقليبِ المستمرّ.
إضافة صلصة الطماطم، والحمّص المجروش، والفلفل الحارّ، واللومي، مع التحريك باستمرار.
إضافة الطماطم المهروسة، والجزر، والماء المغليّ، والملح، وترك المكوّنات على النار المتوسّطة لمدة ربع ساعة، حتى ينضج. رفع الوعاء عن النار، ثمّ تقديمه ساخناً.
المصدر:
موقع اقرأ
x
اسئلة متعلقة
1
شخص معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
156
مشاهدات
فوائد البيض المسلوق لزيادة الوزن و الرجيم و القولون و العضلات و الرجال
سُئل
أغسطس 28، 2021
في تصنيف
فوائد
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
فوائد البيض المسلوق لزيادة الوزن
فوائد البيض المسلوق للرجيم
فوائد البيض المسلوق قبل النوم
فوائد البيض المسلوق للذاكرة
فوائد البيض المسلوق للرجال
فوائد البيض المسلوق للمعدة والقولون
فوائد البيض المسلوق للعضلات
فوائد البيض المسلوق مع الثوم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
133
مشاهدات
فوائد الجزر المسلوق
سُئل
مايو 17، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد الجزر المسلوق
أهمية فوائد الجزر المسلوق
معلومات عن فوائد الجزر المسلوق
أهمية فوائد الجزر المسلوق
أهم فوائد الجزر المسلوق
جميع فوائد الجزر المسلوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.7ألف
مشاهدات
فوائد الفول بالبيض المسلوق
سُئل
مايو 14، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد الفول بالبيض المسلوق
أهمية فوائد الفول بالبيض المسلوق
معلومات عن فوائد الفول بالبيض المسلوق
أهم فوائد الفول بالبيض المسلوق
جميع فوائد الفول بالبيض المسلوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
فوائد البيض المسلوق للرجال
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد البيض المسلوق للرجال
أهمية فوائد البيض المسلوق للرجال
معلومات عن فوائد البيض المسلوق للرجال
أهم فوائد البيض المسلوق للرجال
جميع فوائد البيض المسلوق للرجال
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
فوائد القمح المسلوق
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد القمح المسلوق
أهمية فوائد القمح المسلوق
معلومات عن فوائد القمح المسلوق
أهم فوائد القمح المسلوق
جميع فوائد القمح المسلوق