2 إجابة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

المكوّنات

حبّتان من الجزر المُقطّع إلى مربّعات صغيرة. حبّة صغيرة من البطاطا والمقطّعة إلى مربّعات صغيرة. نصف كوب من البازيلاء المجمّدة. حبّة متوسّطة الحجم من البصل المُقطّع إلى شرائح رفيعة. حبّتان متوسّطتا الحجم من الطّماطم المفرومة. حبّتان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس (اختياري). ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من بهارات الغراماسالا. ثلاث أوراق من أوراق الكاري. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزّيت.

 

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)

طريقة التّحضير

  • ضعي الزّيت في قدر، واقلي فيه البصل، والثّوم، والزّنجبيل، والفلفل الأخضر الحار.
  • أضيفي كل كميّة البهارات مع أوراق الكاري، وقلّبي المكوّنات حتّى تتوزّع البهارات جيداً.
  • أضيفي الطّماطم، وجميع الخضار مع إضافة الماء.
  • ضعي الغطاء على القدر، واتركيه على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة عشرين دقيقة، أو إلى أن تَطرى الخُضار، قدّمي الإيدام السّاخن مع الخبز أو الأرز

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
1 إجابة 209 مشاهدات
سُئل سبتمبر 19، 2023 في تصنيف التعليم السعودي الترم الثاني بواسطة Ghada Elsaid (342ألف نقاط)