1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل رول المسخن الأردني بالدجاج والبصل؟

المقادير

  • كيلو صدور دجاج منزوع الجلد

  • أربع ملاعق صغيرةش زيت الزيتون

  • ملعقة صغيرة زيت نباتي

  • ست ثمرات بصل مفروم ناعم

  • أربع أرغفة خبز عربي على الصاج

  • خمس ملاعق كبيرة سماق

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • ورقة غار

  • نصف ملعقة صغيرة هيل

  • ربع ملعقة صغيرة شطه

الطريقة

  1. يتم سلق الدجاج مع اضافه الملح و الفلفل و ورق الغار و يترك الدجاج علي نار متوسطه الحراره حتي النضج

  2. و من ثم يتم تحمير البصل في قليل من الزيت

  3. ثم يضاف السماق حتي يحمر لونه في قليل من الزيت

  4. و من ثم يتم تقطيع الدجاج الي شرائح صغيره و تضاف الي البصل

  5. مع اضافه كوب من المرق الي الخليط

  6. وتضاف الشطه و الملح و الفلفل الي المسخن

  7. ثم يقطع الخبز العربي الي مربعات و يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الدجاج علي طول شريحه خبز

  8. و من ثم يلف الخبز مثل الرول

  9. و تشوي اصابع المسخن بالخبز العربي في الفرن علي درجه حراره عاليه حتي النضج وتقدم

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة