الفوائد الصحية للبصل الأخضر
هذه النبتة الخضراء التي لا تكاد تخلو من أي منزل، فهي مكون رئيسي في الوجبات الوصفات، فهو يحتوي على الفيتامينات، الكبريت، الألياف الغذائية، البيوتين، الكروم، والفسفور، ويحتوي أيضا على الزيوت الطيارة، التي تجعل له رائحة نفاذة لا يحبذها البعض، ولكن له من الفوائد ما يجعلهم يتغاضون عن رائحته وهي:
- علاج الالتهابات: بسبب احتواءه على الفلافونيدات الذي يوقف أكسدة الأحماض الدهنية المسببة للالتهابات، فينصح بتناوله للوقاية من التهابات المفاصل الروماتزمية، ونزلات البرد، والأنفلونزا.
- خفض مستوى ضغط الدم: له قدرة على خفض ارتفاع ضغط الدم، والتحكم في نسبة الكولسترول في الدم المسببة بأمراض الشرايين والقلب.
- المساعدة على فقدان الوزن: فله قدرة هائلة في القضاء على السمنة، فيعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم، مما يحفز عملية الأيض في الجسم.
- علاج التهابات العيون: قد يكون هذا الأمر لا يصدق، ولكن أثبتت الدراسات قدرته على تخفيف التهاب العين، والتحسين من قدرة الإبصار، بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة.
- علاج آلام الأذن: حيث أنه إذا وضع نقطتان في الأذن فإنها تعالج الالتهاب والألم في الأذن.
- علاج آلام القولون: حيث يقضي على البكتيريا الموجودة في القولون المسببة لمرض البواسير، وأيضا يمكنه علاج الإمساك، انتفاخ البطن، تحسين الهضم، وسرطان القولون.
- تنظيم السكر في الدم: بسبب احتواءه على الكروم، البوتاسيوم، الحديد، الألياف، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، فإنه قادر على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- إزالة السموم من الجسم، لاحتوائه على فيتامين
- تحسين عمل فيتامين C في الجسم: بسبب احتواءه على مواد كيميائية نباتية.
- يقلل من احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
- الوقاية من السرطان بسبب احتواءه على الكيرسيتين.
- تعزيز المناعة والحماية من السرطان، بسبب قدرته على الحد من تلف الحمض النووي في الخلايا المسببة لها الجذور الحرة.
- علاج لتورم القدمين.
- الزيادة من نضارة وإشراق البشرة.