طريقة حشوة البطاط

Question

وصفة حشوة البطاط

Answer 1

طريقة حشوة البطاط

مكونات حشوة البطاط

• خمس حبات من البطاطا الصغيرة.
• فص من الثوم مهروس جيداً.
• أوراق من النعنع.
• اوراق ريحان.
• رشة إكليل جبل (روزماري).
• رشة ملح. رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير حشوة البطاط

•  اختاري حبات البطاطا الصغيرة وضعيها في إناء على النار حتّى تسلق جيداً، ثمّ قشّريها، وبرّديها.
• اهرسي البطاطا في الطاسة، وأضيفي سناً صغيراً جداً من الثوم، وبعض أوراق النعنع أو الريحان، وقليل جداً من أوراق إكليل الجبل، ورشة ملح، رشة فلفل أسود.
• اخلطيهم مع البطاطا واهرسيها جيداً حتّى تصبح مادة قابلة للحشو، وتأكدي من خلوها من التكتّلات