طريقة حفظ البطاطا بعد نقعها

1 إجابة واحدة

تم الرد عليه مايو 8، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

أفضل إجابة

طريقة حفظ البطاطا بعد نقعها

نقطّع حبات البطاطا حسب الرغبة ثمّ نغسلها جيداً بالماء ثمّ نصفّيها.
نغلي كميّةً من الماء في قدر واسع مع قليلٍ من الملح.
نضع البطاطا في الماء لمدّة دقيقتين فقط.
نصفّي البطاطا من الماء ونتركها حتى تبرد تماماً.
نضع ورق النشاف في صينيّة، ونضع حبّات البطاطا فوقه.
نضع الصينيّة في الفريزر حتى تتجمّد تماماً.
بعد التجمّد نخرج البطاطا من الفريزر، ونضعها في أكياس التفريز، ونضعها مرّةً أخرى في الفريزر.

...