Question

طريقة عمل خبز الثوم مع زيت الزيتون

Answer 1

طريقة عمل خبز الثوم مع زيت الزيتون

المكوّنات

ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من الزُبدة الطريّة غير المُملَّحة، أو ما يُعادل نصف أصبع. ملعقة كبيرة من زَّيت الزَّيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطَّازج المفروم فرماً ناعماً. رغيف من الخُبز الإيطاليّ.

طريقة التحضير

• باستخدام سِكِّينة ثَّقيلة نهرس جيّداً كميّة الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نخلط الثوم المهروس مع الزُبدة، وزَيت الزَّيتون في وعاء مُناسب، ونُضيف البقدونس ونُحرك حتى يُصبح لدينا خليط مُتجانس.
• نُقطِّع رغيف الخُبز إلى شرائح سميكة باستخدام سِكِّينة مُسننة وبشكل مائل، وندهن شرائح الخُبز بخلطة الثوم، ونلصق شرائح الخُبز معاً، ونلفّها بورق الألمنيوم، ونُدخلها إلى الفرن المُسخَّن مُسبقاً على درجة حرارة متوسِّطة لمُدَّة ربع سَاعة، ومن ثُمَّ نفتح ورق الألمنيوم ونُدخل الخُبز إلى الفرن مرّةً أخرى لخمس دقائق، نُخرج الخُبز ونُقدّمه مع البيتزا