طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالخل والثوم
المكونات
دجاجة. ربع كوب من الخل. بصلة مفرومة. فلفل أخضر حار مفروم. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الملح. ستة فصوص من الثوم المفروم. قشر ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. كوب واحد من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الكاري.
طريقة التحضير
تُغسَل الدجاجة جيداً، وتُرّش بالملح والخل، وتُترك جانباً لمدة نصف ساعة. ثم تُغسَل الدجاجة جيداً بالماء، وتُتبّل بالمكونات جيداً مدة 4 ساعات