طريقة عمل مشروب الزنجبيل الساخن المركز

المكونات

كوب من الزنجبيل المقشر. نصف كوب من السكر. كوبان من الماء. نصف عصير ليمونة. شرائح الليمون، للتزيين.

نضع أكواب من الماء المغلي على النار في وعاء كبير.
نفرم الزنجبيل فرماً ناعماً.
نضع الزنجيل على نار هادئة مع العمل على غليه لمدة 5دقائق ثم نتركه حتى يبرد.
نُصفّي الخليط بعدذلك من شوائب الزنجبيل. ثم نضع السكر مع الماء المغلي، ونقلّبه جيداً حتى يغلي، ثمّ نضع القليل من الليمون، ونضيف شرائحاً من الليمون