طريقة عمل كيكة الكابتشينو
المكوّنات
أربعة مغلّفات من الكابتشينو. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو، المنخولة جيّداً. مكسّرات للتزيين حسب الرغبة. ربع كوب من السكّر المطحون. كوب ونصف من الحليب السائل. علبتان من القشطة. مُغلّفان من الكريم كراميل. أربعة مغلفات من بودرة كريمة الخفق. علبة كبيرة من كيك السويس رول، بنكهة الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- اخلط كلّاً من بودرة الكريمة، والكريم كراميل، والسكّر المطحون، والكابتشينو جيّداً في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل المكونات ببعضها، ثمّ ابدأ بإضافة الحليب السائل بالتدريج، واخلطها حتى يُصبح المزيج لزجاً. قطّع قالب كيكة السويس رول، ث
- مّ ضعها في قاع القالب أو طبق البايركس، واسكب ثلث الخليط فوقها ووزّعه بالتساوي. أضف المزيد من الكاكاو إلى الثلث المُتبقّي من الخليط حتى يُصبح لونه أغمق.
- ضع طبقةً أخرى من الشوكولاتة للثلث الأخير،
- وأضف الخليط حتى تكون لديك طبقة أغمق، ويُمكنك إضافة طبقات أكثر بتقسميها إلى عدد أكبر.
- ضع المَزيج في الثلّاجة مدّة أربع ساعات حتى يَتماسك جيّداً.
- زيّن حلوى الكابتشينو بالبندق أو المكسّرات التي تفضّلها، ثمّ قطعها وقدّمها باردةً.