طريقة عمل عصير التفاح
المكوّنات:
ثماني حبّات مُقشّرة ومُقطّعة من التفاح دون البذور. خمسة أكواب من السُكّر. ملعقة من العسل. لتر من الماء.
طريقة التّحضير:
- اسلق حبّات التفاح في طنجرة ذات حجم متوسط مع إضافة العسل والسُكّر لها.
- اترك الخليط السابق على النّار حتّى يقل حجمه إلى النّصف، ثمّ ضع الطنجرة جانباً واتركها حتّى يبرد الخليط.
- استخدم المصفاة وصفِّ الخليط حتّى تحصل على عصير التفاح المصفى.
- صُبّ عصير التفاح في أكواب وأضف لها مكعّبات الثلج وقدّمها