طريقة شكشوكة البيض مع الجبن
المكونات
أربع بيضات. حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. حبة كبيرة من الطماطم مفرومة بشكلٍ ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من أي نوع جبن متوافر (جبن الشيدر، أو جبن الموزاريلا، أو جبن البارميزان أو الكريمي).
طريقة التحضير
- نقطع البصل ونقليه على النار، ثمّ نضيف الطماطم المقطّعة.
- نضيف البهارت المشكّلة التي نفضّلها مع الملح، ثمّ نضيف مخفوق البيض ونقلّب المزيج جيّداً، ثمّ نضيف أيّ نوع من أنواع الجبن الّتي نفضلها.
- نضع البقدونس في النهاية كي لا يذبل