طريقة عمل سلطة كولسلو التفاح
المكونات
حبة من الكرنب الأبيض. كوب ونصف من الجزر المفروم. حبة من الكرنب الأحمر. حبتان كبيرتان من التفاح "حمراء وخضراء". ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من الزبيب -حسب الرغبة-. مكونات الخليط: ملح وفلفل -حسب الرغبة-. ثلاثة أرباع كوب من الزبادي خالي الدسم. ربع كوب من العسل الأبيض. ربع كوب من المايونيز.
طريقة التحضير
- تقطيع حبة التفاح الأخضر على شكل شرائح، ثمَّ دهن الشرائح بالزبدة، ورشها بالقرفة، وشيّها على الشواية. تقطيع حبة التفاح الأحمر، وتقطيع الكرنب الأحمر والكرنب الأبيض إلى شرائح رفيعة.
- تقشير الجزر وبشره. خلط المايونيز والزبادي والعسل والفلفل والملح وشرائح اللوز والزبيب معًا، ثمّ خلط جميع المكوّنات معًا ووضعها في طبق التقديم، وتقديمها باردة