طريقة الكولسلو بالنقانق
المكونات
ستة أصابع من النقانق. جزرتان مقطعتان إلى شرائح. حبة فلفل أخضر مقطعةٌ إلى شرائح. حبة فلفل أحمر مقطعةٌ إلى شرائح. كأسٌ من الملفوف المقطع إلى شرائح. فص من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق من المايونيز. ملعقة من الملح. نصف ملعقةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان من الخلّ. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. بعض أوراق الخس.
طريقة التحضير
- وضع الجزر، والفلفل الأخضر والأحمر، والملفوف في وعاءٍ مناسبٍ، وإضافة زيت الزيتون والثوم المهروس، والمايونيز والملح والفلفل، والخل وعصير الليمون الحامض، وتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تقطيع أصابع النقانق إلى أنصافٍ طوليّة الشكل وتقليتها.
- وضع أوراق الخس في طبق مناسبٍ للتقديم وسكب الخضراوات فيه،
- ووضع أنصاف النقانق بشكلٍ طولي وتثبيتها بأوراق الخس ووضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم