هو نوع من الفطريات , ومنذ الاف السنين اشتهر الفطر بكونه مصدر غذائي للعديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية وخاصة
وهو منخفض السعرات الحرارية والصوديوم , ولا يحوي أي من : الدهون، الكولسترول أو الجلوتين , وبهذا أيضا فقد دخل عالم الطب والعلاج من أوسع أبوابه ؟
الاجابة هي كالتالي ؟
الفطر