Question

طريقة عمل سلطة الطحينية بالزبادي

Answer 1

طريقة سلطة الطحينية بالزبادي

المكونات

نصف كوب من الطحينية. نصف كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الخل. رشة من الملح، والفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. رشة من الكمون. كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

• تُوضَع الطحينية في وعاء، ويُضاف إليها الخل، وعصير الليمون، ثم تُخفَق بالشّوكة مع إضافة الماء بالتدريج؛ حتى يُصبح لون الطحينية أبيض.
• يُضاف الثوم، والبهارات، ثم يُضاف الزبادي، وتُحرّك المكوّنات جيّداً، وتُسكَب في طبق التقديم، وتُزيّن بالبقدونس المفروم