طريقة سلطة البازلاء بالكزبرة والخيار
المكونات
أربعة أكواب من البازلاء الطازجة. ضمّة من أوراق الكزبرة. ربع كوب من الزبدة. خمس حبات من الخيار. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
تُسلَق البازيلاء في قدر من الماء، ثم تُقلّب بالزبدة. يُقطّع الخيار إلى شرائح، وتُفرَم الكزبرة فرماً ناعماً، وتُوضَع البازلاء والخيار، وتُقدّم.