طريقة سلطة الجزر
المكوّنات
جزر طازج، ويمكن شراء مغلّف من الجزر المقطّع. زيت الزيتون. سكر. عصير الليمون. ضمة كزبرة. فلفل حار مطحون. فلفل أحمر. ملح.
طريقة التحضير
- نقطع حبات الجزر إلى قطعٍ دائريّة صغيرة. نضع الماء، والجزر، وملح في وعاء للطبخ، ونتركه على نار متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى تكتسب الليونة، وتوضع في طبق عميق.
- نُقطع الكزبرة، والفلفل إلى قطع صغيرة، ونضعها على طبق الجزر.
- نتبّل السلطة بالفلفل الحار، والملح، وعصير الليمون، لتكون جاهزةً للتقديم