Question

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة لتغليف الكيك والفواكه

Answer 1

طريقة إعداد صلصة الشوكولاتة لتغليف الكيك والفواكه

المكوّنات

* ثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون . ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو المرّ . ملعقتان كبيرتان من الزّبدة بدرجة حرارة الغرفة . ملعقتان كبيرتان من لبن الزّبادي .

طريقة التحضير

• ضعي المكوّنات جميعها في قدر على نار خفيفة وحرّكيها حتّى تتجانس تماماً وتصبح ناعمة ولامعة وليِّنة
• اطفئي النّار عند بداية الغليان واستمري في التّقليب حتّى تصبح الشّوكلاتة أجمد قليلاً مما قبل .
• احفظها في مرتبان زجاجي وضعيه في البرّاد .
• يمكنكِ تزيين جميع أنواع الكيك بهذه الصّلصة، كما أنَّ يمكنكِ تقطيع بعض أنواع الفاكهة كالفراولة والموز ووضعها في أعواد خشبيّة وتُغمس في صوص الشّوكلاتة أثناء التّقديم