طريقة مهلبية الأرز
المكونات
ثلاثة ليترات من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من ماء ورد. كوبان من الأرز. مكسرات.
طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيداً وينقع في قليل من الماء عدة ساعات.
- نضع الأرز في الخلاط الكهربائي مع الماء ونخلطهم جيداً حتى يذوب في الماء.
- نضع الحليب السائل، والسكر، وحليب البودرة في القدر على النار مع التحريك المستمر.
- نسكب خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح متماسكاً وكثيفاً.
- نضع ماء الورد مع استمرار التحريك، ثم نطفئ النار.
- نخلط المزيج كاملاً على الخلاط الكهربائي أقل من دقيقة.
- نسكب الخليط في أكواب التقديم.
- نزين الأكواب ببعض المكسرات.
- نضع الأكواب في الثلاجه لتبرد