فوائد البصل الأبيض

Question

ما هي فوائد البصل الأبيض

Answer 1

فوائد البصل الأبيض

يوفر البصل العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، حيث يحتوي على مضادات الجراثيم والالتهابات، ومن فوائده نذكر ما يأتي:

• امتلاك خصائص مضادة للجراثيم:

إذ توجد بعض الجراثيم داخل الجسم، كما توجد في البيئة المُحيطة بالإنسان، ويمكن أن يسبّب بعضها العديد من الأضرار على الصحّة، وقد وُجِدَ أن خلاصة البصل والزيوت العطرية المُستخرجة منه يمكن أن تساعد على تثبيط ومنع نموّ بعض الجراثيم الضارّة؛ كالخمائر، والفطريات.

• تنظيم مستويات السكر في الدم:

حيث أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنّ البصل يمكن أن يساهم في تقليل مستوى السكر في الدم، وقد أُثبتت هذه النتائج أيضاً على الإنسان؛ حيث إنّ إحدى الدراسات أظهرت أنّ تناول مقدار مئة غرام من البصل الطازج يومياً يؤدي إلى تقليل مستوى السكر بشكل ملحوظ، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا التأثير يشمل مرضى السكري من النوع الأول والثاني.

• تعزيز صحّة العظام:

فقد أشارت إحدى الدراسات التي أُجريت على النساء فوق سن الخمسين إلى أنّ تناول البصل بشكلٍ مستمرٍّ يرتبط بزيادة كثافة العظام، كما أُجريت بعض الدراسات على الحيوانات وأشارت إلى أنّ للبصل تأثيراً وقائيّاً في حماية العظام من التلف، كما يمكن أن يساهم في زيادة كتلة العظام.

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان:

حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ تناول البصل باستمرار ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان؛ كسرطان الثدي، والمعدة، وغيرها، ويمكن أن يعود هذا التأثير لاحتواء البصل على مركّبات الكبريت العضويّة، كما أنّه يحتوي على فيتامين ج، ومضادات الأكسدة التي تمنع تكوّن الجذور الحرّة التي تسبّب السرطان، ومن جهةٍ أخرى فإنّ إحدى الدراسات أشارت إلى أنّ تناول سبع حصص من البصل قد ساعدت على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ووَجَدَ الباحثون أنّ تناول النباتات المنتمية للعائلة الثوميّة ارتبطت بتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وفي دراسات أخرى ارتبط استهلاك هذه النباتات بتثبيط الأورام.

• تحسين المزاج:

إذ يحتوي البصل على حمض الفوليك الذي يساعد على منع تكوّن الهوموسيستـين (بالإنجليزيّة: Homocysteine)؛ وهي مادّة كيميائيّة تمنع وصول الغذاء والدم إلى الدماغ، وبالتالي فإنّ تناول البصل يمكن أن يساعد على تقليل الاكتئاب، ومن ناحية أخرى فإنّ زيادة الهوموسيستـين يمكن أن تؤثّر في إنتاج الهرمونات المرتبطة بالشعور بالسعادة، مثل السيروتونين، والدوبامين، والنورإبينفرين، وهي الهرمونات التي تساعد على تنظيم المزاج، والنوم، والشهيّة.

• تعزيز صحة الجلد والشعر:

حيث يعتبر البصل من الخضراوات الغنيّة بفيتامين ج، وهو الفيتامين الذي يدخل في تكوين مادة الكولاجين؛ حيث تساعد هذه المادة على تحسين بُنية الشعر والجلد.

^{المصدر: موقع اقرأ}