طريقة عمل آيس كريم بالأوريو
المكوّنات
نصف كوب من الحليب المحلى. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع وعشرون قطعة من بسكويت أوريو. كوب من آيس كريم الفانيلا. كوبان من الكريمة السائلة. مكونات صلصة الشوكولاتة: ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطعة. كوب من الكريمة السائلة. للتزيين: أصابع بسكويت بالشوكولاتة.
طريقة التحضير
- وضع الكريمة في قدر صغيرالحجم، وتركها على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح ساخنة.
- إضافة قطع الشوكولاتة، وتقليبها إلى أن يتم إذابتها ثمّ إضافة الفانيلا، وتركها جانباً.
- إزالة الكريمة من قطع البسكويت، ووضع البسكويت في محضرة الطعام، ثمّ تشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وخفق الكريمة إلى أن تصبح هشة القوام ثمّ إضافة الحليب والفانيلا، وخفق المكونات جيداً. إضافة البسكويت، وتقليب الخليط جيداً.
- إحضار فناجين قهوة عربية صغيرة، وتبطينها بالنايلون مع ترك أطراف النايلون إلى الخارج. توزيع ملعقتين كبيرتين من خليط البسكويت، وعمل تجويف ثمّ ملء التجويف بالآيس كريم، وتوزيع فوقه خليط من البسكويت، والضغط بهدوء ثمّ تغليفه بورق النايلون.
- وضع الفناجين في الفريزر إلى أن يصبح الخليط متماسكاً.
- قلب الآيس كريم على طبق التقديم، وتزيينه بصلصة الشوكولاتة وأصابع البسكويت ثمّ تقديمها