طريقة كريم الثوم بالليمون

المكوّنات

نصف كوب من عصير الليمون، مصفى. كوب من فصوص الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب من الزيت النباتي، مثل : دوار الشمس، أو الكانولا، أو الذرة.

قشّري فصوص الثوم جيداً ثمّ اهرسيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من القطع.
أضيفي ثلث كوب من الزيت وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وأعيدي خلط المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أعيدي الكرّة على مراحل مع الخلط المستمر حتى يَتماسك الخليط.
اسكبي الخليط في برطمان، ثمّ ضعيه في الثلاجة واتركيه لحوالي ساعة حتى يتماسك جيداً قبل التقديم.