طريقة إعداد صلصة الطحينة
المكوّنات
نصف كوب من الزبادي. نصف كوب من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
- اخلطي كلاً من: الطحينة، واللبن، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء متوسط الحجم حتى تتجانس جميع المكوّنات.
- قدّمي الصلصة مع أطباق اللحم المشوي، والسمك المقليّ