مكوّنات تتبيلة الدجاج: ستمئة غرام من صدور الدجاج. فصان من الثوم المفروم. رشة من كلّ من: الزعتر الأخضر، وإكليل الجبل، والفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الخردل. حبة من عصير الليمون. فلفل أسود مطحون. مكوّنات الصلصة: خمسمئة ملليلتر من الماء. مكعب من مرق الدجاج. حبة من الليمون. أربعمئة غرام من الفطر الأبيض المقطع إلى أنصاف. حبة من البصل الأبيض المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من الزبدة. حبة من عصير اللايم. مئة وخمسون غراماً من الكريمة ذات الدسم المنخفض. مكوّنات الأرز البري: كوب وربع من الأرز البري. نصف كوب من رقاقات اللوز. حبة من البصل الأبيض المفروم. لتر من الماء. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من الزبدة.