نستخدم دجاجة في جميع الطرق. ملعقة من الفلفل الأبيض الحار. ملعقتلن من البهرات المشكلة. ملعقة من بهار البابريكا. ثلاث ملاعق كبيرة خل. عصير ليمونة كبيرة. ملح حسب الرغبة. ملعقة من أوراق الريحان الخضراء الطازجة أو الزعتر البري. كاتشاب حسب الرغبة. ملعقة زيت زيتون.