طريقة تغميسة الذّرة الكريميّة
المكوّنات
ثلاث عُلب من الذّرة المصفّاة. كوبان من جبنة الشّيدر المبشور، أو أيِّ نوعٍ آخر. علبة من الفلفل الأخضر الحار. ثلثا الكوب من البصل الأخضر المقطّع. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز. كوب من الكريمة الحامضة.
طريقة التّحضير
- أخلطي الكريمة الحامضة، والمايونيز، والكمّون في وعاء كبير، ثمّ اخلطي جيّداً.
- أضيفي الذّرة، والفلفل الأخضر، والبصل الأخضر، والفلفل الأسود إلى خليط الكريمة الحامضة، ثمّ اخلطي المكوّنات بملعقة خشبيّة.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثّلاجة لمدّة ساعتين، أو دعيه إلى اليوم التّالي.
- قدّمي تغميسة الذّرة الكريميّة مع رقائق التورتيلا السّاخنة أو الخبز العربي المحمّص.