طريقة صلصة الطحينية
المكوّنات
نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. رشة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ربع كوب من الماء (مزيج من الماء المغلي والبارد).
طريقة التحضير
- نضع السمسم في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونطحنه جيداً
- نضيف الملح، والزيت، ونستمر بالخلط، ثم نضيف الماء.
- نخفق جيداً حتى نحصل على مزيجٍ لينٍ