كيلو من اللحم المفروم ناعم. بيضة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو). نصف ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود. نصف كوب بقسماط.