طريقة عمل حمص بالشمندر
المكوّنات
حبتان من الشمندر مقطعتان إلى مكعبات ومشوية. علبة حمص. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ثلاثة فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة كمون بودرة. فلفل وملح.
طريقة التحضير
ضع الشمندر في الخلاط، ومن ثمّ أضف إليه الحمص والثوم وعصير الليمون ودبس الرمان والكمون، ثمّ الفلفل والملح، وشغّل الخلاط حتى تختلط المكوّنات جميعها، ومن ثمّ قدمه