ربع كوب من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الطّازجة. ملعقتان كبيرتان من السكّر. ملعقة كبيرة من الملح. كوب وثلث من الحليب الدافئ. ثلاثة أكواب ونصف من الطّحين الأبيض متعدّد الاستعمالات. أربعمئة وخمسون غراماً من الزّبدة غير المملّحة.