طريقة التوفي بالقشطة
المقادير
ربع كأس ماء ،كأس سكر ،علبة قشطة، ملعقتين من الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع السكر والماء في وعاء ، ونضعه على نار عالية حتى يغلي الخليط، ونتركه إلى أن يأخذ السكر اللون البني.
- نعمل على خفض درجة الحرارة ، ثم نضيف القشطة والزبدة إلى السكر، ونحرك الخليط بسرعة حتى تختلط المكونات معاً وتكون متجانسة، ثم ننزله عن النار ونتركه حتى يبرد